Kalifornisk Pinot Noir från Monteray strax söder om San Francisco. Nyhet 2/5-2009. Består intressant formulerat av 99,2 % Pinot Noir och 0,8 ”övriga druvsorter”. Svårt att säga hur mycket 800 promille avgör men nog kan jag känna hur Cabernet Sauvignonen förpestar innehållet.

Allvar nu: Detta är en bra Pinot Noir med en värme och lenhet som inte ger avkall på kärvhet och krydda. En trevlig bärighet som är långt ifrån den saftsoppa som annars kan uppstå hos amerikansk Pinot Noir. Möjlig baksida är att det inte är helt balanserat innan tanninerna rundar av karusellen av smaknyanser men annars är det kvalitet.

Passar till maträtter som inte är för robusta och det går med fördel att pimpla som det är. I bildens bakgrund är det lergryta med apelsin- och salviamarinerad kyckling. Klassiskt Pinot med en amerikansk skruv på rätt sätt. Till ett fullt acceptabelt pris.