Château Pech-Latt 2008 (nr 2233) 13,5% 89:-


Ett ekologiskt vin från standardsortimentet som sticker ut! Det finns en del av dem och de är sällan dåliga. Men de är ofta anonyma ”jaha?”-viner. Utmärkt till mat och servering men lite teflonaktiga. Det rinner liksom bara av tungan.

Eller så är man alldeles för van med att små dunster av insektsgift sätter piff på druvorna.

Här är det grenache, syrah och mourvèdre och det är oväntat stort och komplext i smaken. I grunden är det fruktigt och lite kryddigt med lagom dos strävhet. Det finns en viss parfymerad blommig kraft som kan ge problem med lättare maträtter och som pimpelvin är det aningens för muskulöst.

Fel kombination av tilltugg och det är som att springa ihop med en dörrvakt i blommig klänning. Matchad med rätt sorts mat, gärna lite kryddstark, är det däremot alldeles mumsigt. Med priset i åtanke är det helt klart ett fynd! Ett vin som gärna får finnas standby hemma i källaren. Eller som i mitt fall - Ikeaskåpet i garderoben.

Text och bild: Thomas Ytterberg 2009