Josef Lentsch Pinot Noir 2006 (nr 96437)


Kärv och kraftig Pinot från källarlandet Österrike med en karaktär som är långt från den fruktiga saftighet man ofta väntar sig av tyskspråkiga blådruvor. Bären finns nu trots allt där och kan närmast anas under det kryddiga.

Vinet är ganska elegant och dess kraftighet gör att det passar sig bäst med mat. Mat som i sig hör till den mer kryddigare varianterna. Sallad är alldeles för lätt, pepparstinn stek är klart bättre och som sällskapsdryck kommer det inte att göra någon succé.

Lite för bitigt för att passa mina smaklökar. Det river lite som en mustasch. Men ett bra vin som glimtar till bara det matchas rätt!

Text och bild: Thomas Ytterberg 2009