Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 2006 (nr 5283) 109:-

Introduktionsvin

5283

Gammal favorit ur standardsortimentet som efter alla smakprover av mer påkostade Bourgogner ter sig ganska platt. Inte alls något fel på den utan den blandar syrligheten med en god portion frukt av efterättskaraktär. Kort eftersmak, dock risk för att man tröttnar rätt snabbt. Luftning gör ingen skillnad så korka upp och servera!

Ska man försöka exemplifiera Bourgogneelegansen är detta inte alls rätt val. Men det är ett bra val för en enkel och  aptitretande sällskapsdryck till enkla kallskurna rätter. Det ger en god första stapplande insikt om vad Bourgogne innebär. Valuta för pengarna men vänta dig inte att komma innanför slottsmuren. Istället hänger du hänger kvar på byns värdshus vilket inte alls är dumt många gånger.

Hösten 2008

Text och bild: Thomas Ytterberg 2009